عُثر في كوتاهية بتركيا على أقدم عصارات ليمون معروفة، ويرجع تاريخها إلى الربع الأول من القرن الثامن عشر. صنعت الأدوات من الخزف المحلي وصُممت لاستخراج العصير، فتقدم دليلا ماديا على حضور الحمضيات وعادات المطبخ في الحياة العثمانية، وتناقلته المصادر لاحقا.

من الدفتر
استخدمت شركة "سانتوري" شخصيات مسلسل "عائلة سيمبسون" في سلسلة إعلانات يابانية لمشروب "سي سي ليمون"، وأصبحت الصور مرتبطة بالعلامة التجارية لدى جمهور واسع. نشأت من ذلك حكاية شائعة بأن الشخصيات عُرفت في اليابان من الإعلانات أكثر من المسلسل، لكنها ملاحظة ثقافية يصعب قياسها إحصائيًا. يُعد "نقش لاغونا النحاسي" أقدم وثيقة مكتوبة معروفة عُثر عليها في الفلبين، ويرجع تاريخها إلى سنة ٩٠٠ ميلادية تقريبًا. سُجل النص على صفيحة نحاسية بلغة وخط متأثرين بثقافات جنوب شرق آسيا، ويتناول إبراء شخص وأقاربه من دين، ويكشف صلات تجارية وسياسية وثقافية واسعة في المنطقة. قدمت برديات أوكسيرينخوس في مصر عشرات المخطوطات المبكرة للعهد الجديد، وتشكل أكبر مجموعة معروفة من بردياته القادمة من موقع أثري واحد. تضم البقايا أجزاء من كتب كتبت باليونانية على ورق البردي، ويرجع بعض أقدمها إلى القرن الثاني أو الثالث الميلادي، أي إلى مرحلة مبكرة من انتقال النصوص المسيحية. تمتلك تركيا نحو ٧٣% من احتياطيات البورون المعروفة عالميًا، وتتركز أبرز رواسبه في كيركا بإسكي شهير وبيغاديتش في باليكسير وإيميت في كوتاهية وكستلك في بورصة. تتولى شركة "إيتي مادن" الحكومية استخراج البورون وإنتاج مشتقاته، وتعد تركيا أكبر منتج عالمي له بحصة بلغت نحو ٤٨% من الإنتاج في ٢٠٢٤. يستخدم العنكبوت "فيلوبونيلا فيسينا" خيوطه بطريقة غير مألوفة لقتل فرائسه؛ إذ يلف الحشرة آلاف المرات بطبقات كثيفة من الحرير المشدود. ويمكن للضغط المتراكم أن يكسر أرجل الفريسة ويضغط جسمها حتى تموت، ثم يفرز العنكبوت عصارات هاضمة ويمتص الأنسجة السائلة المتحللة.