حصل نبيذا "كويلسيدا كريك كابيرنيه سوفينيون" لعامي ٢٠٠٢ و٢٠٠٣ على ١٠٠ نقطة متتالية من مجلة "واين أدفوكيت"، وكانا أول نبيذين أمريكيين من خارج كاليفورنيا يبلغان العلامة الكاملة. احتوى كلاهما على جزء من عنب منطقة "ريد ماونتن" بولاية واشنطن، التي صارت لاحقًا مصدرًا لنبيذ كامل النقاط. أنتجت مناطق زراعة العنب في الاتحاد الأوروبي خلال موسم ٢٠٠٤ و٢٠٠٥ قرابة سبعين بالمئة من نبيذ العالم وفق إحصاءات تلك الفترة. تعكس النسبة هيمنة تاريخية لفرنسا وإيطاليا وإسبانيا، لكنها ليست رقمًا ثابتًا؛ إذ ارتفعت لاحقًا مساهمة منتجين في الأمريكتين وأستراليا وآسيا. يرتبط الراهب الفرنسي "دوم بيرينيون" تقليديًا بتاريخ ٤ أغسطس ١٦٩٣ بوصفه مخترع الشمبانيا، لكن المؤرخين لا يعدون هذه الرواية حقيقة مثبتة. كان النبيذ الفوار معروفًا قبله، إلا أن "بيرينيون" أسهم في تحسين تقنيات مزج النبيذ وإدارة الجودة في دير أوفيليه، فارتبط اسمه لاحقًا بالشمبانيا. تأسست مزرعة وصناعة النبيذ "أبراو دورسو" قرب البحر الأسود سنة ١٨٧٠ بمرسوم من الإمبراطور الروسي "ألكسندر الثاني". وبعد الثورة الروسية أصبحت المنشأة مركزًا مهمًا لتطوير النبيذ الفوار السوفيتي، وتولى إدارتها منذ سنة ١٩٢٠ خبير ارتبط بتطوير أساليب إنتاج ما عُرف لاحقًا بالشمبانيا السوفيتية. كانت منطقة "أوغستا" في ولاية ميزوري أول منطقة نبيذ أمريكية تحصل رسميًا على تصنيف منطقة زراعة كروم معترف بها اتحاديًا، وذلك في ٢٠ يونيو ١٩٨٠. سبقت بهذا التصنيف وادي نابا في كاليفورنيا، الذي اعتمد في يناير ١٩٨١، ورسخت لأوغستا مكانة خاصة في تاريخ صناعة النبيذ الأمريكية.