السعرات الحرارية
لا يملك معظم الناس فكرة دقيقة عن مقدار السعرات الحرارية في الوجبات السريعة، ما يصعّب تقدير أثرها في النظام الغذائي اليومي. وقد تبدو مكونات الوجبة أو أحجامها... تسهم السعرات الحرارية في إنتاج الهرمونات المرتبطة بالدورة الشهرية، ولذلك قد يؤدي الانخفاض الكبير في استهلاكها إلى اضطراب انتظام الدورة. وترتبط خسارة الوزن... يتأثر معدل استهلاك الطاقة أثناء الراحة بالعمر وحجم الجسم وكتلة العضلات وتركيب الجسم وعوامل أخرى، لذلك لا يمثل رقمًا ثابتًا لدى الجميع. ويميل المعدل إلى... معدل استهلاك الطاقة أثناء الراحة هو مقدار الطاقة التي يستخدمها الجسم باستمرار من دون نشاط بدني، لتأمين التنفس وضخ الدم والمحافظة على درجة الحرارة وتشغيل... يتميز لحم الديك الرومي بانخفاض وحداته الحرارية مقارنة بسائر اللحوم، وباحتوائه على بروتين غني بالكالسيوم والحديد والفيتامينات. كما تنخفض فيه نسبة الدهون... تختلف وجبة الإفطار المناسبة باختلاف الاحتياجات الصحية والسعرات والنشاط والأدوية والحالات المرضية، فلا توجد وجبة واحدة تلائم الجميع. ويُراعى عند اختيار... يضيف الحليب المكثف المحلى والإفراط في القشطة كميات مرتفعة من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية إلى القهوة. ورغم مذاقهما اللذيذ، فإن كثرة هذه الإضافات الدسمة... تضيف الضخات المتكررة من شرابات الفانيليا والكراميل والبندق المحلاة سعرات حرارية كبيرة إلى القهوة، وقد تصل كميتها إلى ما يضاهي وجبة كاملة. وتتكون هذه... تلازم القهوة الصباحية ملايين البشر، وقد تتحول من مشروب غني بمضادات الأكسدة إلى مشروب مرتفع السعرات والدهون عند الإفراط في إضافة السكر والمبيضات وشراب... المكسرات كثيفة الطاقة، إذ توفر الحصة الصغيرة منها عددًا مرتفعًا نسبيًا من السعرات. ولا تدعم الأدلة أن تناولها المعتدل يسبب زيادة الوزن بحد ذاته، لكن الإفراط...