لا توجد قاعدة علمية تقول إن السكر يرهق البنكرياس مباشرة لدى الشخص السليم، لكن الإفراط في السكريات المضافة قد يزيد خطر السمنة والسكري من النوع الثاني، وهما... رب سكر الذرة محلول سكري مركز يستخرج من نشا الذرة، ويستخدم في الصناعات الغذائية للتحلية وتحسين القوام وحفظ الرطوبة. يدخل في الحلوى والمخبوزات والمشروبات... يرتبط اتباع نظام غذائي غني بالسكريات المضافة بزيادة الجلوكوز في الدماغ، وقد ربطت الدراسات بين ارتفاع الجلوكوز وضعف الذاكرة. وتُعد السكريات المضافة من الأطعمة... تحتوي المشروبات الغازية المحلاة عادةً على كميات مرتفعة من السكريات المضافة، وتمتص تلك السكريات بسرعة من دون أن تمنح الإحساس بالشبع الذي توفره الأطعمة الصلبة.... الكاتشب صلصة تُصنع أساسًا من الطماطم، وتحتوي معظم منتجاته التجارية على السكر والملح والخل والتوابل، مع اختلاف كبير بين العلامات التجارية. ولا تمثل الكمية... يشمل السكر الحر السكريات التي يضيفها المصنع أو الطاهي أو المستهلك، والسكريات الموجودة طبيعيًا في العسل والشراب المحلى وعصائر الفاكهة ومركزاتها. ولا يشمل... تضيف الضخات المتكررة من شرابات الفانيليا والكراميل والبندق المحلاة سعرات حرارية كبيرة إلى القهوة، وقد تصل كميتها إلى ما يضاهي وجبة كاملة. وتتكون هذه...