حصل نبيذا "كويلسيدا كريك كابيرنيه سوفينيون" لعامي ٢٠٠٢ و٢٠٠٣ على ١٠٠ نقطة متتالية من مجلة "واين أدفوكيت"، وكانا أول نبيذين أمريكيين من خارج كاليفورنيا يبلغان العلامة الكاملة. احتوى كلاهما على جزء من عنب منطقة "ريد ماونتن" بولاية واشنطن، التي صارت لاحقًا مصدرًا لنبيذ كامل النقاط. أنتجت منطقة ليمو في لانغدوك نبيذًا فوارًا موثقًا منذ القرن السادس عشر، قبل شهرة الشمبانيا بالطريقة نفسها. يرتبط تقليد "بلانكيت دو ليمو" برهبان دير سانت هيلير، ويستعمل عنب موزاك أساسًا. لا يعني السبق أن تقنية الإنتاج الحديثة بقيت مطابقة عبر القرون قديمًا. تسمح الكنيسة الكاثوليكية للكاهن الذي تمنعه حالة صحية، مثل إدمان الكحول، من تناول النبيذ المعتاد بأن يستخدم بإذن خاص عصير عنب يسمى "موستوم". يكون العصير غير مخمر أو قليل التخمر مع الحفاظ على طبيعته العنبية، ويخضع استعماله لضوابط كنسية لا لاختيار شخصي مطلق. تشير الأدلة الأثرية والكيميائية إلى أن زراعة العنب وصناعة النبيذ ترجعان إلى العصر الحجري الحديث في جنوب القوقاز والشرق الأدنى. وعُثر في جورجيا على أوانٍ تحمل آثار نبيذ عنب تعود إلى نحو ٦٠٠٠ قبل الميلاد، ما يدل على استخدام منظم للعنب قبل نحو ثمانية آلاف سنة. كانت منطقة "أوغستا" في ولاية ميزوري أول منطقة نبيذ أمريكية تحصل رسميًا على تصنيف منطقة زراعة كروم معترف بها اتحاديًا، وذلك في ٢٠ يونيو ١٩٨٠. سبقت بهذا التصنيف وادي نابا في كاليفورنيا، الذي اعتمد في يناير ١٩٨١، ورسخت لأوغستا مكانة خاصة في تاريخ صناعة النبيذ الأمريكية.