كتب العالم الإنجليزي "كريستوفر ميريت" وصفًا مبكرًا لطريقة إضافة السكر لإحداث تخمير ثانوي ينتج الفقاعات في النبيذ. سبق وصفه توثيق الطريقة في منطقة... كان لليونان القديمة تأثير واسع في تطور زراعة العنب وصناعة النبيذ في حوض البحر المتوسط وأوروبا. انتقلت أصناف وأساليب وعادات تجارية عبر المستعمرات والطرق... نشر دليل "كوكس وفيريه" ترتيبًا لمزارع نبيذ بوردو قبل صدور التصنيف الرسمي الشهير للمنطقة بنحو عقد. اعتمد الدليل على سمعة المنتجين وأسعار النبيذ في... اشتهرت جزيرة خيوس اليونانية في العصور الكلاسيكية بنبيذ كان ذا مكانة عالية في اليونان القديمة وروما. وتنسب الأساطير المرتبطة بالجزيرة إلى نبيذ خيوس مكانة... تأثر تاريخ نبيذ الشيري بتعاقب قوى وحضارات كثيرة على جنوب شبه الجزيرة الأيبيرية ومحيطها التجاري. شارك الفينيقيون واليونان والرومان والمور والإسبان والإنجليز... اشتهرت مدينة شيراز الفارسية تاريخيًا بنبيذ كان أبيض في روايات مسافرين وتجار، ولا توجد صلة وراثية مثبتة بينه وبين عنب شيراز الأحمر المزروع اليوم. أظهرت تحاليل... كان كاتب النبيذ "أندريه سيمون" يؤمن بأن من يترك نبيذًا في قبوه عند موته قد مات أصغر مما ينبغي. عندما توفي سنة ١٩٧٠ لم يبق لديه سوى زجاجتين كبيرتين...